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老犬レシピ
今までど通りの生活を
高齢になったからと言って、過度に気遣いする必要はありません。できるだけ無理のない範囲で今まで通りの生活を送ってください。
不必要に食材を細かく刻んだり、柔らかく煮込んだりする必要はありません。むしろ、適度な刺激があった方が良いです。
例：アジのとろろおじや
β-カロテンとビタミンＣを含む緑黄色野菜で、免疫力向上をサポート。頭も体も健康を保つため、ＤＨＡを豊富に含む青魚をタンパク源として使用する。
| 材 料 | 食 材 | 説 明 |
|---|---|---|
| 1群 | 玄米ご飯 | 食物繊維を含み、ミネラル分も多く含む。 老廃物を体外へ排出 |
| 2群 | アジ | 老化防止のＤＨＡを含む。 アミノ酸が豊富で旨みがある |
| 3群 | おから | ビタミンと食物繊維で排泄促進。 ダイエットにもオススメ |
| 山芋 | ムチンを含み、滋養強壮に。 デンプンを消化する酵素もある |
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| ブロッコリー | β-カロテンとビタミンＣが豊富。 免疫力強化と、病原体に対する抵抗力アップ |
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| カボチャ | β-カロテンとビタミンＣ、Ｅを含む。食物繊維が 豊富で皮膚の健康維持はもちろん、免疫力も向上 |
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| シイタケ | β-グルカンで免疫力を強化 | |
| +α | オリーブオイル | ビタミンＥ |
- アジは三枚におろし、骨を抜き、食べやすい大きさに切る。
- 鍋にオリーブオイルを熱し、アジとみじん切りにしたカボチャ、シイタケを炒め合わせる。炊いた玄米ご飯、おからも加え、具材がかぶる程度の水を加えて柔らかくなるまで煮る。
- 2.に食べやすい大きさに切ったブロッコリーを加え、もうひと煮立ちさせる。人肌程度に冷めたら器に盛り、山芋のすりおろしをトッピングして完成。